Gekarameliseerde peer-pecan taartjes

Supersnelle taartjes!

Perfect wanneer je zin hebt in wat lekkers, maar geen zin om uren te moeten wachten op je taart. Of als spontaan visite voor je deur staat. Deze taartjes tover je zo op tafel en je huis gaat er héérlijk van ruiken!

Voor de bodem gebruiken we kant-en-klaar filodeeg. Minder gezond dan zelf een deeg maken van bijvoorbeeld havermeel en kokosolie, maar hierdoor zijn deze taartjes wel héél snel gemaakt. En filodeeg bevat een stuk minder vet dan bladerdeeg.

Wij gebruiken hier peren, want die waren nu volop te krijgen. Maar je kunt ook ander steenfruit gebruiken, zoals appels, nectarines of perziken. En maak eens een combinatie met andere noten, zoals hazelnoten, walnoten of amandelen.

Zin gekregen in meer van dit soort recepten? Bekijk onze kookboeken!


Older Post Newer Post