Japanse Tempé Bowl

Favoriete eiwitbron

Tempé is een favoriete eiwitbron van ons doordat het een lekkere stevige bite geeft. Even marineren en in de oven, you'll love it! Tempé is niet alleen bij ons favoriet, maar ook bij veel mannen die wij kennen. Volgens ons omdat het zo lekker gemarineerd is, een stevige bite geeft aan je gerecht én het is ook nog eens een superbron van eiwitten.

Je kunt de tempé en shiitake paddenstoelen ook opbakken in de koekenpan als je wat sneller wilt zijn. De marinade kan er wel voor zorgen dat het wat blijft aanbakken in de pan. Om dit te voorkomen kun je de tempé en shiitake eerst opbakken totdat deze goudbruin zijn en dan vervolgens door de marinade roeren.

Noedels heb je in allerlei varianten. En dan bedoelen we niet alleen de eier- en rijstnoedels. Heb je al eens zoete aardappel-, zeewier-, of zwarte rijstnoedels geprobeerd? Wij gebruiken hier boekweitnoedels (ook wel sobanoodles), de traditionele Japanse noedels die niet alleen heel erg lekker zijn, maar ook gemakkelijk te verteren en supersnel klaar!


Older Post Newer Post