Recept: Tosti ‘Bacon & Kaas’

Plant-based & healthy

Mannen opgelet (en vrouwen natuurlijk ook!) Zin in een tosti met vegan kaas & bacon? Hieronder een geweldig recept dat misschien nog wel lekkerder is dan ‘the real thing’ en je niet zo’n zwaar gevoel op de maag geeft.

De truc

We gebruiken natuurlijk geen varkens of moedermelk om een tosti bacon & cheese te maken. Wat gebruiken we dan wel? Flinterdun gensneden knolselderij, gemarineerd met sojasaus en een klein beetje liquid smoke (krijg je dat rokerige smaakje van waardoor het lijkt op spek). De romige ''kaas''saus maken we van zoete aardappel. Hartstikke gezond dus deze dikke sandwich! En mega lekker.

Tips

  • Heb je geen tosti-ijzer? Bak je tosti in een koeken- of grillpan.
  • Wil jij deze week nog een keer “bacon” eten? Gebruik de hele knolselderij en bewaar de “bacon” in een afgesloten bakje in de koelkast. Ook lekker als garnering over je soep, door je salades of in een tortilla-wrap.
  • Glutenvrij? Kies voor een lekker glutenvrij brood!


Older Post Newer Post