Tropische bounty taart

Na het boek van Oh My Pie te hebben gezien en de heerlijke taarten te hebben geproefd op haar boeklancering, konden we natuurlijk niet anders dan de keuken in duiken om er zelf één te maken. Dat is de bounty pie geworden!

We hebben het recept iets aangepast, groter gemaakt (duhh) en de helft van de kokosyoghurt vervangen door zijdentofu (gewoon voor de leuk: minder vet, minder kcal, meer eiwitten). Het was voor ons de allereerste keer dat we agar agar (de plantaardige variant van gelatine) hebben gebruikt. En confession: dat ging niet helemaal goed… De vulling werd bij ons niet helemaal goed stijf. Maar Marike van Oh My Pie had voor ons dé tip zodat dit jou niet gaat overkomen! En voor ons zit er maar één ding op: vaker oefenen… (he vervelend). De smaak was ongelofelijk lekker dus dit wil jij sowieso ook thuis maken! Laat je ons dan wel weten hoe het lukt met de agar agar?


Older Post Newer Post